黑枸杞作为一种富含多种营养成分的药食同源食材，其泡水方法对于保留和提升其营养价值至关重要，可通过选择适当茶具、准备黑枸杞、控制水温、冲泡黑枸杞、合理搭配的方式进行适当冲泡。
1、选择适当茶具：推荐使用玻璃或陶瓷的茶具进行冲泡，此类材质不会影响黑枸杞的营养成分。茶具在使用前需要用流动清水冲洗干净并用开水烫洗，去除杂质和异味。
2、准备黑枸杞：取适量的黑枸杞，一般建议每次使用4-5颗，使用流动冷水清洗黑枸杞，由于黑枸杞表面褶皱较多，不易清洗干净，可以加入少量淀粉浸泡5-10分钟，然后冲洗干净，彻底清洗掉灰尘和杂质。
3、控制水温：冲泡黑枸杞的水温非常重要，建议使用50-60℃的温开水进行冲泡。温度太低黑枸杞中的营养成分不易释放出来；温度太高容易破坏其中的花青素、维生素等营养成分，降低营养价值。
4、冲泡黑枸杞：将清洗好的黑枸杞放入茶具中，倒入适量的温开水，静置5分钟左右，可以让黑枸杞充分吸水膨胀，同时使营养成分更好地溶解在水中。
5、合理搭配：黑枸杞还可以与其他食材搭配食用，如红枣、桂圆、菊花等，与黑枸杞搭配可以产生协同作用，增强保健效果。
应注意每日食用量不宜超过20克，过量摄入可能导致上火、消化不良等问题。避免高温烹饪，保证营养较好留存。