芒果怎麼挑才好吃？農業部簡單3招保證好吃！香甜濃郁又多汁

俗諺說：「芒種夏至，檨仔落蒂」，意思是從芒種到夏至這段時間，就是芒果（檨仔）成熟、開始掉落的時候，也代表一年一度的芒果產季正式開跑。不過，芒果怎麼挑才甜？農業部教掌握3個選購關鍵，讓你簡單挑到香甜濃郁又多汁的芒果！

芒果怎麼挑才好吃？農業部簡單3招保證好吃！芒果怎麼挑？1、看外觀表皮色澤鮮豔亮麗，呈現紅黃或橘紅色為佳果形要飽滿對稱，不宜有明顯凹陷或變形訂閱 風傳媒VIP會員，享有零廣告閱讀介面 透過追蹤風傳媒 ​芒果怎麼挑？2、摸手感果皮細緻不粗糙，帶有自然光澤表面有一層白色果粉，代表新鮮採收 多元觀點 | 為何海帶要打結？不是為了好看！菜販曝真實用途，很多人吃幾十年不知道​芒果怎麼挑？3、聞香氣靠近果蒂聞起來有清香果味越成熟的芒果，香味越濃郁明顯常見品種如愛文芒果、金煌芒果、土芒果等，依據香氣與甜度喜好做選擇。其中，愛文芒果因為香氣濃郁、肉質細緻，是市面上最受歡迎的台灣夏季水果之一。購買後如未熟透，可放置於室溫陰涼處催熟；熟成後建議冷藏保存，避免果肉變質。建議在3日內食用完畢，確保風味最佳。

芒果挑選方式，農業部教3招輕鬆挑保證好吃。（圖／取自農業部）資料來源：《農業部》

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責任編輯／梁溶珈